• Facebook
  • Instagram
TILAUKSET

[Työharjoittelupaikat]

YHTEYSTIEDOT
ROUVA ja HERRA Väyrynen

Nina Väyrynen  

Puh. 040 728 8558
nina@leipomovayrynen.fi

Mika Väyrynen

Puh. 040 510 1501
mika@leipomovayrynen.fi

teurastamo-logo.png
OSOITE

Työpajankatu 2 rak 1G

00580 HELSINKI

©2019 LEIPOMO VÄYRYNEN. Website by Palmeirim.

TUOTTEET

Käsin leivotut leipämme paistuvat lämpöä varastoivassa kiviarinauunissa Helsingissä Teurastamon alueella, jossa myös perinteikäs taikina-juuremme jatkaa kehittymistään ja voimistumistaan. Maukkaat leipämme syntyvät parhaista raaka-aineista osaavien leipureiden käsissä.

 

Käytämme suomalaisia jauhoja sekä itse jauhamaamme puhdistamatonta merisuolaa, jossa kaikki suolan mineraalit ovat tallella. Ruisjuuremme on peräisin jo 1800-luvulta. Vehnäjuuret viljelemme itse.

 

Leipomiseen käytämme aikaa noin kaksi vuorokautta. Kiireettömästi valmistunut leipä säilyy pidempään ja hellii masuasi.

1/1

ME VÄYRYSET

Väyrysen pikkuserkukset perheineen perustivat leipomon vuonna 2013. Vetovastuussa toimivat aviopari Mika ja Nina Väyrynen.

VÄYRYSTEN TARINA

Vuonna 1905 Pekka-vaarimme iski silmänsä viehättävään Hilda-mummoomme pienessä kotileipomossa Helsingin Bulevardilla, jossa he molemmat työskentelivät. Pienet päivittäiset jauhopusut siivittivät heidän rakkauttaan. Pian he menivät naimisiin, ostivat leipomon ja perustivat perheen ja yrityksensä Viiskulmaan.